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Wir stellen Ihnen hier 50 der besten Schweizer Weinproduzenten vor. Obwohl unser Land im Internationalen Vergleich als sehr kleine Oase mit wenig bekannten Weine gilt, produzieren wir heute Qualität die sich nicht verstecken muss. Es ist schier unmöglich, alle im Lande abgefüllten Spitzenweine zu degustieren. Täglich gewinnen Winzer Medaillen mit 17 bis 20 Punkten an irgend einer Weinprämierung. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, nur anspruchsvolle Weine in unserem Hause zu verkaufen.

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www.guillon.ch

Gamaret

Johanniter

Confrérie du Guillon zählt zu den ältesten Weinbruderschaften der Schweiz. Stolze 4000 Mitglieder tragen die Qualität der Waadtländer Weine in die Welt hinaus. Einmal pro Jahr treffen sich die Waadtländer Weinfreunde auch im Aargau. Nächster Anlass: Freitag, den 6. Juni. 5-Gang Menu inkl. Getränke. Fr. 95.00

1970 gekreuzt von André Jaquinet an der Eidg. Forschungsanstalt in Changins mit Gamay und Reichensteiner. Ideales Klima für diese Rebsorte herrscht am Genfersee. Charakter Eigenschaft: Dunkelrote Farbe, Brombeer- und Zederholz Bukett, zeigt mehr Struktur, Dichte und Tannin als Pinot noir.

Johanniter ist eine 1968 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte. Johanniter = Riesling x (Seyve Villard 12-481 x (Ruländer x Gutedel)) Die Weine sind kräftig, fruchtig und haben Ähnlichkeiten mit Riesling und Ruländer. Die Ernteergebnisse zeigen gegenüber dem Riesling einen etwas höheren Ertrag, ein um etwa 7 Grad Öchsle höheres Mostgewicht sowie eine geringere Mostsäure. Der Name "Johanniter" wurde zu Ehren von Dr. Johannes Zimmermann vergeben, den ehemaligen Leiter der Rebenzüchtung des Freiburger Weinbauinstituts. Dieses betreibt u. a. die Züchtung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten. Neben dem Johanniter wurde dort mit dem Merzling ein weiterer Züchtungserfolg erzielt